Pfannenbrot
Habt ihr keine Lust auf "normales" Brot? Kommt Besuch und ihr wollt zur Brotzeit mal etwas besonderes auf den Tisch stellen? Dann empfehlen wir uns unser Pfannenbrot.
Zutaten:
Eine unserer Backmischungen - wir empfehlen den starken Hans oder den eisernen Heinrich
50 ml Olivenöl
Olivenöl zum Anbraten
Zubereitung:
Die Backmischung eine Schüssel geben und wie gewohnt mit 320 ml Wasser sowie dem Olivenöl anmischen.
Den Teig 30-45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche 10 - 12 Teiglinge formen und platt drücken.
In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Pfannenbrote auf mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Guten Appetit :-)
