Der eiserne Heinrich

Der eiserne Heinrich

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Der volle Geschmack des Urkorns, dem ältesten kultivierten Getreide - das ist der Eiserne Heinrich!

  • Nährwertangaben pro 100g

    Brennwert [kJ] 1455
    Brennwert [kcal] 347
    Fett [g] 1,9
    davon gesättigte Fettsäuren [g] 0,3
    Kohlenhydrate [g] 66,1
    davon Zucker [g] 2,8
    Eiweiß [g] 12,6

     

  • Zubereitung

    1.  Eine Kastenform einfetten.

    2. Die Backmischung mit 320 ml warmem Wasser in eine Schüssel geben und durchkneten.

    3. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben, glatt streichen und abgedeckt 45 Minuten gehen lassen.

    4. Ofen auf 200°C vorheizen.

    5. Das Brot im Ofen 30 Minuten backen.

    6. Abkühlen lassen - Aufschneiden - Märchenhaft genießen

  • Zutaten

    Emmermehl*, Einkornmehl*, Dinkelvollkornmehl*, Trockenhefe*, Meersalz.

    * aus kontrolliert biologischem Anbau.

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Soja, Sesamsamen und Ei enthalten.