Der treue Johannes
Schnell und einfach zuzubereiten, lecker und unverwechselbar im Geschmack. Treu wie Johannes - hiervon sollte man immer eine Packung auf Vorrat haben.
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert [kJ] 1400 Brennwert [kcal] 334 Fett [g] 2,9 davon gesättigte Fettsäuren [g] 0,9 Kohlenhydrate [g] 60,1 davon Zucker [g] 3,8 Eiweiß [g] 11,7 Zubereitung
1. Ein Blech mit Backpapier auslegen und mit Mehl bestreuen.
2. Die Backmischung mit 500 ml Milch, Milchalternative oder Wasser in eine Schüssel geben und vermischen. Für einen noch intensiveren Geschmack kann ein Spritzer Essig oder Zitronensaft hinzugefügt werden.
3. Den Teig auf das Backpapier legen und mit Mehl bestäuben. Anschließend den Teig zu einem runden Laib formen und die Oberseite kreuzförmig einschneiden.
4. Das Brot sofort in den vorgeheizten Ofen (200°C) geben und 30 Minuten backen.
5. Abkühlen lassen - Aufschneiden - Märchenhaft genießen
Zutaten
Dinkelvollkornmehl*, Weizenvollkornmehl*, Backtriebmittel Natriumbicarbonat, Meersalz.
* aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Soja, Sesamsamen und Ei enthalten.